파프리카
효능 부작용 보관법 정리
이번에 포스팅할 건강식품은 "파프리카"입니다.🫑
파프리카는 다양한 색감과 아삭한 식감이 음식의 맛과 색을 돋보이게 해서 각종 음식의 식재료로 많이 사용되는 식품입니다.😃
또한 칼슘과 인이 풍부하고 비타민 함량이 좋아 몸에도 좋아 건강 식품으로써도 으뜸인데요.
이러한 여러 좋은 성분들을 통해 골다공증 예방, 스트레스 해소 등 여러 효능들을 가지고 있다고 해요.
이러한 파프리카 효능 알아보겠습니다.
파프리카란?
파프리카는 고추과의 일종입니다.
파프리카는 녹색, 빨강, 노랑, 주황 등 다양한 색상으로 된 채소입니다. 그리고 색깔별로 영양과 효능이 다른 것이 특징입니다.
파프리카는 피망에 비해 단맛을 더하고 과육이 좋으며 아삭한 식감이 두드러지기 지는 차이점이 있습니다.
파프리카는 세계적으로 사용되는 식재료이며, 샐러드 등의 여러 요리에 사용되어집니다.
파프리마 효능
파프리카 효능 1. 뼈 건강. 파프리카는 뼈 건강에 도움을 주는 칼슘과 인이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 뼈를 튼튼하게 해 주어 골밀도를 강화해 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 파프리카에는 비타민C, 칼륨, 마그네슘 등의 성분이 있어 골다공증에도 도움을 줄 수 있습니다.
파프리카 효능 2. 피부 건강. 파프리카 효능으로 피부 미용을 말할 수 있습니다. 파프리카에는 각종 비타민 성분들이 함유되어 있습니다. 그 중에서 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부미용에 도움을 줍니다. 비타민C 성분의 강력한 항산화 작용은 피부 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하기 때문에 피부 노화를 막고 피부를 건강하게 유지 시켜줄 수 있습니다. 특히 붉은색 파프리카에는 리코펜 성분이 함유되어 있는데, 이 성분을 통해 피부 속의 노폐물을 제거해 주어 피부 미용에 도움을 줄 수 있습니다.
파프리카 효능 3. 빈혈 예방. 파프리카는 빈혈을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 파프리카는 철분 및 엽산 성분을 함유하고 있습니다. 철분은 헤모글로빈이 산소와 결합하는 중요한 역할을 하고 엽산은 적혈구 생성을 도와 혈액 순환을 원활하게 하며 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다. 특히 초록색 파프리카에 철분 함량이 풍부합니다.
파프리카 효능 4. 눈 건강 보호. 파프리카에 함유되어 있는 비타민A 와 베타카로틴 성분은 눈을 건강하게 유지시켜 줄 수 있습니다. 이 성분들은 눈의 시력을 보호하고 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
파프리카 효능 5. 면역력 증가. 파프리카는 비타민 C가 풍부하여 면역력 증가에 도움을 줍니다. 비타민 C는 면역 세포를 활성화시켜 면역 체계를 향상하는데 도움을 줍니다. 또 파프리카는 가열해서 섭취하는 것보다 날로 먹는 것이 더 좋다고 합니다.
파프리카 효능 6. 다이어트. 파프리카 효능으로 다이어트를 말 할 수 있습니다. 파프리카는 식이섬유가 풍부합니다. 칼로리는 낮고(100g당 붉은색:23kcal, 주황색:31kcal, 노란색:24kcal, 초록색:16kcal), 식이섬유는 풍부하기 때문에 체중 관리에 적합하며 다이어트 식품으로 손색이 없습니다. 초록색 파프리카는 열량이 가장 낮으며 함유된 캅사이신 성분은 지방을 분해하는데 효과가 두드러집니다.
파프리카 효능 7. 심장 건강. 파프리카는 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 파프리카의 비타민C 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추어 줄 수 있습니다. 그리고 비타민B6는 호모시스테인 수치를 낮추어 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 또 마그네슘 성분은 혈압을 낮추는 도움을 줄 수 있습니다.
파프리카 효능 8. 염증 완화. 파프리카 효능으로 염증 완화가 있습니다. 파프리카는 베타카로틴 및 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타카로틴과 셀레늄은 강력한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고, 염증을 억제하고 완화하는 도움을 줄 수 있습니다. 또한 식이섬유는 장 건강을 도와 염증 반응을 억제하는데 효과적입니다. 그리고 비타민C는 항산화 작용을 통해 염증을 완화하는 데 도움을 주며, 염증이 발생할 때 산화 스트레스를 줄여주어 염증 반응을 감소시킵니다.
파프리카 효능 9. 혈당 조절. 파프리카는 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 파프리가의 성분인 칼륨, 식이섬유, 비타민C, 항산화 물질들은 혈당 수치를 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다. 칼륨을 통해 인슐린 분비를 조절하여 혈당을 조절하는데 도움을 줄 수 있으며, 식이섬유는 장에 머물면서 혈당 상승을 늦추어주는 역할을 해줍니다. 또한 비타민과 항산화 물질을 통해 산화 스트레스를 줄여 당뇨병 등의 질환을 예방하는데 도움을 받을 수 있습니다.
파프리카 부작용
파프리카는 대부분이 안전하게 섭취할 수 있는 안전한 식품입니다.
❗일부 사람들은 알레르기 반응이 있을 수 있는데 이럴 때는 섭취를 삼가해 주여야 합니다.
❗파프리카는 식이섬유이 풍부하기 때문에 과도하게 섭취 소화에 불편함을 느끼시는 분들이 계실 수 있습니다. 이럴 때는 섭취를 줄이시는 것을 추천드립니다.
파프리카 보관방법
보관방법
🔺통으로 보관할 때는 꼭지 부분을 제거하지 말고 낱개를 랩으로 싸서 보관하는게 좋습니다.
🔺손질해서 보관할 때는 채를 썰어 키친타월로 물기를 제거한 후 밀폐 용기에 담아 보관하는게 좋습니다.
🔺보관 적정 온도는 11℃~5℃가 적합하며, 적정 기간으로는 5일 정도가 적당합니다.
🔺파프리카는 습도에 민감하기 때문에 습도가 낮을수록 신선도가 급격히 감소됩니다. 김치냉장고에 보관하면 수분 손실이 적고 식감 역시 오랫동안 지속되면서 오래 보관할 수 있습니다.
손질방법
🔺파프리카 손실 시 물로 씻어 불순물과 먼지 등을 제거한 뒤 씨를 제거해 줍니다.
🔺꼭지를 잘 잡은 후 엄지손가락을 이용해 꼭지 안쪽으로 꾹 눌러준 후 비틀어 잡아 빼면 간편하게 씨를 제거하면서 동그란 모양을 살릴 수 있습니다.
파프리카로 건강해지자!
파프리카 효능에 대해서 알아보았습니다.😁
파프리카🫑는 색깔이 여러 종류가 있습니다. 그래서 그런지 이쁘게 손실되어 샐러드에 잘 어우러져 있으면 알록달록 한 것들이 신선하게 보여서 상쾌해지고 신선해지는 기분이었습니다.😁
신선해지는 느낌을 받으며 음식을 먹고 있자면 건강해지는 느낌이었는데 파프리카는 단연 효능까지 탁월하니 기분만 그런 것이 아니였어요❗
오늘 마트가서 파프리카 색깔별로 구입해서 알록달록한 기분으로 아삭하고 상쾌하게 음식한끼🥗 준비해 보아야겠습니다.
지금까지 읽어주셔서 감사합니다.😊
👉🏻함께 보면 더 건강해진다우!
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