시금치 효능 부작용 주의사항 정리

시금치 효능 부작용
주의사항 정리

이번 포스팅 할 건강식품은 "시금치" 입니다.😃
시금치는 눈에 좋은 비타민A와 루테인이 다량 함유돼 있습니다. 이를 통해 시금치는 노안 예방과 시력 보호에 도움이 되는 식품 중 하나입니다. 또한 철분, 칼슘, 비타민 C, 비타민 K 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어 건강에 여러 효능이 있는데요.
이러한 시금치 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

시금치?

 시금치는 녹색 잎채소 중 하나로, 매우 영양가가 높은 식재료입니다.
 시금치는 대개 봄과 가을에 수확이 가능합니다. 그러나 지리적 위치에 따라 수확 계절이 다를 수 있습니다. 일반적으로 남쪽 지역에서는 가을에 수확이 가능하고, 북쪽 지역에서는 봄에 수확이 가능합니다.
 우리나라에서는 시금치를 데쳐 나물로도 해 먹고, 시금치 된장국, 시금치 무침등 다양한 음식 재료로 사용되고 있습니다.

 

 

시금치 효능

 

 시금치 효능 1.눈 건강. 대표적인 시금치 효능으로 눈 건강을 이야기할 수 있습니다. 시금치는 눈에 좋은 비타민A, 루테인, 제아잔틴이 풍부합니다. 그러므로 백내장이나 황반 등 눈 질환 예방 및 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 시금치에 열을 가하는 시간이 길어질수록 루테인 함량이 감소될 수 있으므로 루테인 성분을 고려하신다면 살짝 데쳐서 드시는 것을 추천드립니다.

시금치 효능 2.혈관 건강. 시금치에는 칼륨 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다. 칼륨은 나트륨을 배출하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 콜레스테롤과 혈압 수치를 떨어뜨리는데도 도움을 줄 수 있습니다. 이를 통해 혈관 내에 축적되어 있는 노폐물과 독소 등을 배출하여 혈액순환이 원활하게 될 수 있도록 만들어 혈관을 건강하게 유지시켜 줄 수 있습니다.

 

 

시금치 효능 3.뼈 건강. 시금치에는 칼슘, 마그네슘, 철분 등 각종 미네랄이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이러한 좋은 영양소들로 골다공증을 예방하고 뼈를 건강하게 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또 시금치 뿌리에는 뼈 형성에 도움을 주는 망간이 풍부하게 있습니다. 그러므로 시금치는 뿌리까지 함께 섭취하는 것을 추천드립니다.

시금치 효능 4.다이어트. 시금치는 식이 섬유가 풍부하고 100g당 칼로리가 23~24kcal인 저 칼로리 식품 중 하나입니다. 이러한 저칼로리 식이섬유가 풍부한 시금치는 체중관리에 도움을 줍니다. 식이섬유는 포만감 지속지간을 늘려주어 체중관리에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

시금치 효능 5. 노화 방지. 시금치에는 비타민E 등 항산화 성분이 풍부하게 있습니다. 이러한 성분은 노화의 원인인 활성산소 제거에 도움을 줄 수 있습니다. 높은 항산화 효과는 세포 재생에 영향을 주기 때문에 노화를 방지하고 유지해 줍니다. 또한 루테인과 비타민C가 풍부하며 비타민A와 B도 함유량이 많아 노인병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

시금치 효능 6. 장 건강. 시금치에는 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유를 통해 장 운동을 촉진시키고 배변활동을 원활하게 하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또 시금치의 사포닌과 마그네슘은 변비 예방에 탁월합니다.

 

 

시금치 효능 7. 체력 증진. 시금치에는 철분과 비타민 C가 다량 포함되어 있습니다. 뽀빠이가 시금치를 먹고 여러 악당을 물리치는 만화에서도 이러한 체력 증진 효과를 보여준다고 생각합니다. 피로 회복과 체력 증진에 도움을 줄 수 있습니다.

시금치 효능 8. 탈모 예방. 시금치에 풍부하게 있는 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E와 칼슘, 철분, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄 영양소는 모발을 건강하게 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 엽산 성분은 적혈구 생성을 돕고, 철분은 세포에 산소를 공급하는 것을 돕기 때문에 탈모 방지에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

시금치 효능 9. 임산부 건강 유지. 시금치에는 엽산이 다량 포함되어 있습니다. 엽산은 태아의 뇌신경 발달에 도움이 되고 태아의 기형을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 그러므로 임산부에게 엽산을 보충해 주는 것은 산모와 태아에게 도움이 될 수 있습니다.

 

 

시금치 부작용

 

✔️ 시금치가 가지고 있는 칼슘과 옥살산염은 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 그러므로 신장 질환을 앓고 있는 사람들은 섭취 시 주의하여야 합니다.
✔️ 일부 사람들은 시금치에 대해서 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 그러므로 처음 섭취할 때는 적절한 양부터 시작하여 체질에 맞게 조절해야 합니다.

 

 

시금치 섭취 시 주의사항

 

✔️시금치는 살짝! 데쳐서 먹는 것이 좋습니다.
 시금치에 함유된 칼슘은 시금치의 수산과 결합해 체내 흡수율이 낮아집니다. 하지만 물을 사용해 시금치를 데쳐서 먹으면 체내 흡수율을 높이는데 효과적일 수 있습니다.
 단, 시금치를 오래 삶거나 끓일 경우 베타카로틴과 비타민 C, 엽산 등의 영양소가 파괴될 수 있습니다. 그러므로 되도록 끓는 물에 단시간만 데쳐서 나물로 무쳐 먹는 것이 시금치가 가지고 있는 좋은 영양소를 흡수하여 시금치 효능을 가장 효과적으로 가져갈 수 있습니다.

 

 

시금치로 건강해지자!

 시금치 효능에 대해서 알아보았습니다. 봄철 마트에 장을 볼 때 식품 코너🛒에서 시금치가 유독 많이 있더랍니다. 우리나라에서는 시금치가 봄나물이라 하여 특히나 맛이 더 좋아 식탁에 자주 올라오게 된데요.🥗 이러한 맛도 좋은 시금치가 이렇게나 많은 건강상의 효과를 가져온다고 하니 오늘 점심에 제 식단에도 시금치를 넣어봐야 할 것 같아요. 시금치로 우리 모두 뽀빠이 되어 보아요~!😁

 

지금까지 시금치 효능 부작용에 관한 포스팅을 읽어 주셔서 감사합니다.

 

 

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