대파 효능 부작용 보관법 정리

대파 효능
부작용 보관법 정리

 

이번에 포스팅할 건강식품은 "대파"입니다.🥗
일상생활에서 빼놓을 수 없는 대파는 우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 유명한 식재료입니다.
대파는 향신 채소 이면서도 익히면 단맛이 나기 때문에 다양한 요리 재료로 선택되어지는데요.
대파의 식이섬유 및 알리신 등의 성분을 통해 건강상의 여러 효능을 가져다 준다고 합니다.
이러한 대파 효능 알아보겠습니다.

 

대파란?

 

대파는 우리나라의 대표적인 향신 채소입니다.
대파는 중국으로부터 유입되어 국내에서는 대략 통일신라시대부터 재배되었을 것으로 추정되어집니다.
대파는 두 가지 맛으로 표현되어 집니다. 날 것일 때는 매운맛이 나며, 익히면 단맛이 납니다.
향신 채소로 잡냄새 제거나 다양한 요리에 부재료로 활용되고, 육수의 시원한 맛을 내 기 위해 사용되는 등 여러 용도로 사용됩니다.

 

 

대파 효능

 

대파 효능 1. 면역력 증진. 대파는 면역력 증진데 도움을 줍니다. 대파에 흰 줄기인 연백부에는 비타민C 가 풍부합니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 체내의 산화 스트레스를 줄여주며, 면역 세포의 활성을 촉진하여 감염에 대한 저항력을 높여주는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 뿌리 부분의 알리신 성분또한 면역력에 도움을 줄 수 있습니다.

 

대파 효능 2. 소화기능 개선. 대파는 소화 촉진에 도움을 줍니다. 대파는 식이섬유가 풍부한 식품입니다. 식이섬유 소화를 촉진시켜 주는 효소를 함유하고 있어, 소화 기능을 개선시켜 주는 효과가 있습니다. 이를 통해 변비 예방 효과도 가져올 수 있습니다.

 

 

대파 효능 3. 혈압 조절. 대파는 혈압을 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다. 대파에는 칼륨과 칼슘과 풍부하며, 이 성분은 혈압을 조절하는 역할을 합니다. 칼륨은 나트륨 배출에 도움을 주어 고혈압을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한, 대파에는 혈액 순환을 촉진시켜 주는 비타민K도 함유되어 있습니다. 이를 통해 혈압을 조절하여 혈액 순환에 도움을 줄 수 있습니다.

대파 효능 4. 체내 독소 제거. 대파는 몸의 독소를 제거하는데 도움을 줍니다. 대파는 강력한 항산화 작용을 하는 플라보노이드와 카로티노이드 성분이 있습니다. 이 성분은 독소의 생성을 억제하고, 세포 손상을 예방해 줍니다. 또한 대파의 식이섬유는 소화를 촉진하여 대장 내의 독소를 배출하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

대파 효능 5. 뼈건강 유지. 대파를 통해 관절 건강에 도움을 받을 수 있습니다. 대파의 잎 부분에는 칼슘이 풍부합니다. 이는 뼈 건강을 유지하는데 중요한 역할을 할 것입니다.

 

대파 효능 6. 불면증 개선. 대파는 신경을 안정시켜 불면증을 개선하고 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 대파의 뿌리 부분에 다량 함유되어 있는 성분은 알리신입니다. 알리신 성분은 혈액 순환을 도와주고, 피로를 해소하여 마음을 안정시켜 주는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

대파 효능 7. 노화 방지. 대파의 잎 부분에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 노화 방지에 도움을 줄 수 있습니다. 세포 조직을 손상시키고 노화시키는 활성 산소를 제거해 줍니다. 그러므로 대파를 꾸준히 섭취한다면 세포를 건강하게 유지하여 노화 방지를 할 수 있습니다.

 

대파 효능 8. 눈 건강. 대파는 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 대파는 비타민 A, C가 풍부하게 함유되어 있으며 베타카로틴 성분을 포함하고 있어 눈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이 성분들은 눈의 피로를 풀어주고 눈의 시력을 보호하고 망막 보호, 황반 변성등에서 눈 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

대파 효능 9. 피로 해소. 대파는 피로 해소에 도움을 줄 수 있습니다. 대파 뿌리 부분에 함유되어 있는 알리신은 비타민 B1의 흡수를 돕기 때문에 비타민 B1의 함량이 많은 음식과 함께 섭취하면 좋고, 음식의 전분과 당분이 열량으로 전환하여 피로를 해소시키는 작용을 하여 도움을 줍니다.

 

 

대파 부작용

 

❗ 대파의 과다 섭취는 위장을 자극하여 염증이 생길 수 있다 하니 적당량을 드시는 것을 추천드립니다.

마찬가지로 위장이 약한 분들 또한 섭취 시에 주의를 기울어야 하겠습니다.

 

 

대파 보관법

 

👆 대파를 단기간 보관할 경우에는 신문지에 잘 싸서 냉장고에 보관합니다. 물에 닿았을 경우 쉽게 상할 수 있으므로 되도록 빨리 이용하는 것이 좋습니다.
👆조리 후 남은 부위는 물기를 완전히 제거한 후 용도에 맞게 절단하여 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하시는 것이 좋고, 장기 보관 시에는 냉동 보관해 줍니다.
👆가급적 완전건조 후 냉장・냉동 보관하는 것이 좋으며, 세로로 된 밀폐 용기 바닥에 키친타월 등을 깔은 뒤 절단한 파를 세워서 보관하면 물기를 최대한 줄일 수 있습니다.

 

 

대파로 건강해지자!

 

 대파 효능에 대해서 알아보았습니다.🥗
 최근 캠핑 유튜브를 시청하는데 장작불에 대파를 통으로 구워 먹는 장면이 보였습니다. 겉에 탄 부분을 벗겨내고 먹는 모습을 보고 있는데 매울 줄만 알았던 대파가 단맛이 난다고 하니 뜬금없이 파가 땡기더라고요.😁 물론 그렇게 해 먹어 본 적은 없지만, 대파가 맛있어 보인만큼 음식 재료로 손이 더 갔던 것 같습니다. 그러면서 대파 효능이 이렇게나 있다는 것을 보니 더욱더 자주 먹어야겠어요. 우리나라 음식 대부분에 파 송송, 심지어 라면에도 파 송송하면 어울리니 파 사용하는 것은 일도 아니지요! 오늘도 파 송송 해야겠습니다.

지금까지 읽어주셔서 감사합니다.😃

 

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