똑똑한 일상/똑똑한 건강 마늘 효능 부작용 효과적으로 먹는법 정리 알아보기 슈퍼푸드! 마늘의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 이번 포스팅은 타임지가 선정항 10대 슈퍼푸드! “마늘”의 효능입니다. 곰도 사람으로 만드는 신기한 힘(?)😆이 있는 마늘은 한국에서도 대표적인 음식 재료입니다. 마늘이 가지고 있는 “알리신” 성분을 통해 항산화, 피로 해소, 혈관 개선 등 여러 효능을 가지고 있습니다. 이러한 마늘의 효능을 알아보겠습니다. ▶마늘은 백합과 파속의 식물입니다. ▶마늘은 삼국유사에서 곰이 쑥과 마늘을 먹고 웅녀(인간)가 되었다는 신화에서 등장할 정도로 우리나라에서도 깊이 자리 잡은 식품입니다. 통인신라시대에도 입추 후에 해일에 마늘 밭에 후농제를 지냈다는 기록이 있을 정도로 이미 오랜 시간 우리나라에서도 식용으로 사용해오고 있었던 것을 알 수 있습니다. ▶서양 문화에서도 고대.. 2023. 2. 15. 토마토 효능 부작용 보관 정리 알아보기 슈퍼푸드! 토마토의 효능에 대해여 알아보겠습니다. 이번 건강식품은 파스타 하면 가장 떠오르는 채소인 “토마토”입니다. 토마토 파스타, 토마토 케첩 등 어쩌면 채소보다는 소스로서 더 많이 섭취하고 있는 토마토는 10대 슈퍼푸드에 속할 만큼 여러 가지 효능들이 있습니다. 암 예방, 혈관 개선, 시력 보호 등 여러 효능 있다는 토마토에 대하여 알아보겠습니다. 토마토는 5월~9월까지 여름이 제철입니다. 그러나 비닐하우스를 통해 1년 내내 구입할 수 있습니다. 토마토가 붉은 이유는 “리코펜”이라는 영양성분 때문입니다. 슈퍼푸드로 인정받을 수 있는 대표적인 성분으로 강력한 항산화제를 가지는 특성을 가지고 있습니다. 토마토는 열매 그 자체로도 많은 식단에 함께하며, 특히 소스로써 음식의 맛을 끌어올리는 역할도 해줍니.. 2023. 2. 14. 블루베리 효능 부작용 효과적으로 먹는법 정리 알아보기 세계 10대 푸드! 블루베리의 효능 알고 먹읍시다! 블루베리는 타임지가 선정한 세계 10대 푸드입니다. 블루베리를 통해 우리는 눈 건강, 노화 방지, 항산화등의 효과를 받을 수 있습니다. 그 외에 효능은 무엇이 있는지, 또 어떻게 먹으면 더욱 효과적인지 알아보도록 하겠습니다. 블루베리는 6월~9월이 제철인 여름 과일입니다. 달콤함을 가지고 있어 여러 음식의 레시피 재료로 많이 이용되고 있습니다. 우리나라에서도 그 효능이 탁월하여 건강한 식단을 위해 많은 분들이 찾는 식품입니다. 블루베리의 섭취는 고 함량의 항산화제를 섭취하는 것과 같습니다. 블루베리 2/3컵은 비타민 E 1,733IU에 해당하는 항산화 효과를 가지고 비타민C 1,200mg보다 많은 효과를 가지고 있습니다. 1. 노화 방지 블루베리가 가지.. 2023. 2. 13. 콜라비 효능 부작용 정리 알아보기 콜라비의 효능을 알아보겠습니다. 이번 포스팅은 비타민C가 많다는 콜라비입니다. 콜라비는 독일순무라고도 불립니다. 독일어의 "양배추"와 "순무"의 합성어로 차가운 지금의 날씨가 제철이라고 합니다. 특히 비타민C가 풍부하여 면역력 향상에 도움이 되는 식품입니다. 이러한 콜라비에 대해 알아보겠습니다.😃 양배추, 브로콜리와 같은 십자화과 종입니다. 콜라비는(Kohlrabi)는 독일어로 양배추의 kohl과 순무의 rübe의 합성어입니다. 콜라비는 녹색과 흰색, 자주색이 있고, 겨울이 제철입니다. 생으로도 먹고 익혀서도 먹을 수 있으며 약간의 달콤한 맛과 사과와 비슷한 아삭한 식감을 줍니다. 콜라비는 비타민C가 굉장히 풍부합니다. 또한 비타민B6, 칼륨, 마그네슘, 망간, 엽산등의 영양분이 있으며, 식이 섬유 또한.. 2023. 2. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
